Perlae Ladines n. 4/2009

È facile capire se una risposta è sbagliata;
ciò che non è facile è sapere quando è sbagliata la domanda. A me è accaduto qualche giorno fa di partecipare a un dibattito sull’importanza dei prodotti biologici.
La domanda era: “quale posto possono avere i prodotti biologici nella gastronomia?”.

Perlae Ladines Nr. 4/2009

Vor einigen Tagen war ich zu einer öffentlichen Diskussion über die Bedeutung – oder Nicht-Bedeutung – von Bio-Produkten eingeladen. Ich sollte über ein ganz bestimmtes Thema sprechen: “Welche Rolle können Bio-Produkte in der Gastronomie spielen?”

“Stimme für die Stimmlosen sein”

Jetsun Pema hat ihr Leben tibetischen Kindern im Exil gewidmet. Sie war erste Frauenministerin der tibetischen Exil-Regierung und trägt den Titel “Mutter von Tibet”. Mit der “Tageszeitung” sprach sie über ein Leben im Exil und ihren Bruder, den 14. Dalai Lama von Tibet. Darüber, warum Tibet den westlichen Nationen nichts zu bieten habe und sie [...]

Erbarmen

Vor einigen Tagen durfte ich in Venedig Seine Heiligkeit den XIV. Dalai Lama treffen.

“Chef’s cup”, alta gastronomia e solidarietà con i bambini profughi del Tibet

Nei paesi dell’Alta Badia, dalla domenica a martedì della scorsa settimana, ha avuto luogo la quarta edizione della “Chef’s Cup”, un appuntamento per cuochi d’eccellenza, rinomati produttori di vino e birra, gestori di ristoranti e giornalisti. La manifestazione, come di consueto, ha alternato momenti di degustazione di vini, liquori, distillati, cocktail e sigari a competizioni [...]

Per l’esistenza degli amici tibetani

Cari amici, ospiti, colleghi, cari amanti della Cultura, animi sensibili, per voi, persone speciali,
l’illusione fondamentale dell’ umanità consiste nel supporre che io sono qui e tu sei lì.

Una buona novella da Dharamsala – Eine gute Nachricht aus Dharamsala

Finalmente ci è giunta una bellissima notizia dal Tibetan Children’s Village a Dharamsala.
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Endlich eine gute Nachricht vom Tibetan Children’s Village in Dharamsala